Hôtel Régina

Le Regina

Hôtel Régina

Restaurant

Le Restaurant

Notre salle à manger lumineuse et confortable voit se rencontrer la clientèle locale et extérieure dans une atmosphère paisible et animée à la fois. Notre cuisine est traditionnelle et créative, mettant en avant les produits de la région et de la saison. Notre accueil est familial et notre service  attentionné.

Le restaurant est ouvert tous les jours, services du  midi 12h00 à 13h30 et du soir 19h30 à 21h00.  La salle de restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Le menu bistrot à 21 € est un  menu unique servi tous les midis du lundi au vendredi.  

Le menu du jour à 35 €, gourmand et créatif, est renouvelé très régulièrement au fil des achats et de la saison.

Au printemps, le bœuf Fin Gras du Mézenc fait son apparition. En saison, les cèpes et les girolles, la tarte aux myrtilles ou les mûres sauvages viennent au grès des cueillettes locales.

Toute l’année de beaux poissons sont cuisinés ou proposés entiers et grillés selon arrivages.

De bons vins d’Auvergne, de Loire Volcanique et de Loire, de la Vallée du Rhône et autres régions sont proposés au verre et dans tous les formats de bouteilles. Les caves voûtées situées sous le restaurant permettent de stocker une généreuse quantité de bouteilles et des conditions de conservation optimales.

Nos menus

Nous proposons un menu Bistrot au tarif de 21€ servi le midi du Lundi au Vendredi.

Notre menu du jour à 35€ est proposé tous les jours, midis et soirs, et également en formule Entrée & Plat ou Plat & Dessert pour 26€ (sauf samedi soir, dimanche et jours fériés).

Le menu change très régulièrement, nous vous invitons donc à nous appeler vers 11h30 ou vers 19h00 pour connaître le menu proposé au service du jour.

Menu 3 plats 35.00€

Menu du 26.08.2023

Entrées

Bourride sétoise, seiche et rouget grondin,

Pain grillé au caviar d’aubergine

Ou

Tourte aux champignons des bois,

Crique de pommes de terre et lard grillé

Plats

Cuisse de pintade façon coq au vin,

Crique de pommes de terre et lard grillé

Ou 

Dos de lieu noir de ligne,

Riz aux câpres et citron

Desserts

Sélection de fromages

ou

Dessert du moment

ou
Tarte de saison

ou
Salade de fruits frais, Chantilly et biscuit
ou
Glaces et sorbets, Chantilly et biscuit

Menu Bistrot 21.00€

Servi au déjeuner du lundi au vendredi

Entrée

Salade de pommes de terre, petit lardons et oeuf poché


Plat

Filet de bar,

Riz cuisiné à la tomate fraîche

 

Dessert

Entremet chocolat coco et fruits rouges,

Sorbet framboise

  Nos viandes sont d’origine française.

Formule à 26.00€ 

Le midi en semaine sauf Week-end et Jours fériés

 Entrée et plat 

ou

 Plat et dessert

À la carte

Terrine de foie gras de canard

22.00€

Brioche toastée, Chutney de tomates cerises

22.00€

Salade de champignons frais

17.00€

Selon cueillette

17.00€

Saumon Bomlo Maison, chou chinois au vinaigre de riz, et beurre demi-sel de baratte aux algues

17.00€

Chou chinois au vinaigre de riz et beurre demi-sel de baratte aux algues

17.00€

Poissons selon arrivage

en suggestion orale

Ris de veau

31.00€

Aux morilles à la crème

31.00€

Tartare de Boeuf

24.00€

24.00€

Chateaubriand

29.00€

29.00€

Chateaubriand

33.00€

Aux morilles à la crème

33.00€

Carré d'agneau

34.00€

Rôti à l'ail et aux herbes

34.00€

Composition Végétale

25.00€

Suggestion orale selon le marché et la saison

25.00€

aux légumes de saison

18.00 €

18.00 €

Aux morilles à la crème

25.00 €

25.00 €

Aux champignons frais

25.00 €

(selon cueillette)

25.00 €

Chariot de fromages affinés

9.00 €

9.00 €

Dessert du moment

10€
10€

Salade de fruits de saison

9.00 €

Avec chantilly et biscuit

9.00 €

Tarte aux fruits de saison

10.00 €

10.00 €

Stracciatella chocolat et cerises

13.00 €

sorbet cerise, feuilleté viennois cacao

13.00 €

Perles du Velay

13.00 €

Financier, moelleux cassis et granité rhubarbe

13.00 €

Glaces et sorbets

9.00 €

Avec chantilly et biscuit

9.00 €

Crêpe Suzette

11.00 €

Orange et Cointreau

11.00 €

Dessert du Jour

10.00 €

10.00 €